Preservatives
Sodium Benzoate, Potassium Benzoate, Calcium Propionate, Sodium Propionate, Sodium Metabisulfite.
Certificados de análisis y declaraciones de alérgenos, OGM y origen con cada envío.
Riqueza, tamaño de partícula y límites microbiológicos acordados frente al objetivo que debe alcanzar su fórmula.
Product Families
What We Supply
Four product families for food and beverage manufacturers - each leading directly to grades, specifications, documents, samples, and quotation support.
Acidulants & Food Salts
Citric acid, sodium citrate and selected food salts for acidity and buffering.
Sweeteners & Starches
Glucose, Maltodextrin, Sorbitol Liquid and Powder.
Hydrocolloids & Proteins
Xanthan Gum, Gelatine, and functional stabiliser systems for texture control.
Function-Led Food Ingredient Sourcing
Share your finished food, target function and processing conditions. Our team reviews available grades and documentation against the formulation brief before you approve a source.
Function and Grade Matching
We match preservative system, pH range, solubility, mesh size and dosage constraints to the finished food and its process conditions.
Food-Safety Document Review
Specifications, certificates of analysis, allergen and GMO statements, origin declarations and available halal or kosher evidence are checked before nomination.
Approved-Source Continuity
We compare qualified manufacturing sources against the agreed food grade and document set, with change control discussed before a source substitution.
Bench Trial to Production Lot
Samples and trial quantities are coordinated against the target recipe before pallet, container or liquid bulk supply is scheduled.
Cómo apoyamos su requisito
Un recorrido B2B claro de 5 pasos: desde la consulta de producto hasta recomendación de grado, documentos, evaluación de muestra y coordinación de envío.
1
Comparta su requisito
Producto, aplicación, cantidad y destino.
2
Recomendamos grados adecuados
Selección de grado por parámetros técnicos.
3
Se comparten documentos
COA, SDS/MSDS, TDS y especificaciones.
4
Soporte de muestra / prueba
Evaluación de laboratorio y coordinación de lote de prueba.
5
Suministro comercial y logística
Empaque, envío y soporte de exportación.
Documentos disponibles bajo solicitud
Soporte para equipos técnicos, compras, I+D y cumplimiento. La disponibilidad depende del producto, grado, origen y estado de certificación del proveedor.
Solicitar documentosCOA
Calidad de lote
SDS / MSDS
Datos de seguridad
TDS
Datos técnicos
Hoja de especificación
Detalles de grado
Declaración de origen / proveedor
Trazabilidad
RSPO / REACH / Halal / Kosher cuando corresponda
Cuando corresponda
Food Applications We Support
Ingredient systems selected around the processing, shelf-life and texture requirements of each food category.
Panificación
Propionatos, bicarbonatos y fosfatos para la formulación de productos de panificación, la leudación y la evaluación de la vida útil en la producción de pan, pasteles y galletas. Comience por el producto terminado, las condiciones de horneado, la textura objetivo y la vida útil requerida. Los requisitos de leudación y de conservación difieren entre el pan, los pasteles y las galletas de baja humedad. Evalúe el ingrediente seleccionado en la receta real y acuerde la forma física, el envasado y el uso permitido antes de realizar el pedido.
Bebidas
Ácido cítrico, citratos y benzoatos para el control del pH, el equilibrio del sabor y la estabilidad microbiana en refrescos, zumos y jarabes. Defina la acidez, el dulzor, la claridad y las condiciones de proceso de la bebida antes de elegir un ingrediente. Un refresco carbonatado, una bebida de tipo lácteo y un jarabe concentrado pueden requerir sistemas de tamponamiento o estabilización distintos. Indique el mercado de destino y el proceso para poder verificar los requisitos de grado y de uso permitido.
Lácteos y alternativas
Fosfatos, citratos e hidrocoloides para la estabilidad de emulsiones, la sensación en boca y la suspensión en bebidas lácteas y vegetales. Indique la fuente proteica, el tratamiento térmico, la textura objetivo y los requisitos minerales. Los citratos, fosfatos e hidrocoloides se valoran frente a la formulación completa y no como soluciones intercambiables. Las declaraciones de origen vegetal, los alérgenos y la documentación de origen deben revisarse para el ingrediente seleccionado.
Confitería
Gelatina, sorbitol, glucosa y acidulantes para gelificación, humectancia, dulzor y control de la actividad de agua. Describa el formato del producto de confitería, la textura, el objetivo de humedad y el método de proceso. Los jarabes, polioles, acidulantes y la gelatina desempeñan funciones distintas en caramelos duros, productos masticables y gelificados. Confirme la forma física y, en el caso de ingredientes de origen animal, los documentos de origen y certificación requeridos.
Procesado de carne y productos del mar
Fosfatos, acetatos y sulfitos para retención de agua, rendimiento, mantenimiento del color y vida útil. Defina la materia prima, la etapa de proceso y el producto terminado antes de considerar ingredientes de retención de agua, acidez o gestión del color. Las autorizaciones de aditivos y el etiquetado dependen de la categoría de producto y del mercado. La formulación y la dosificación finales requieren la revisión reglamentaria del fabricante.
Salsas, aderezos y condimentos
Goma xantana, acidulantes y conservantes para viscosidad, suspensión y estabilidad a temperatura ambiente. Indique la viscosidad objetivo, la acidez, la fase grasa y las condiciones de llenado o tratamiento térmico. El espesamiento, la suspensión y la conservación deben evaluarse en la salsa terminada y no deducirse del nombre de un ingrediente. Solicite la especificación del grado y ensáyelo en sus condiciones de proceso.
Featured Food Ingredients
Ingredients selected by function and formulation
Ácido cítrico
El ácido cítrico (E330, CAS 77-92-9) es el acidulante alimentario más utilizado del mundo. Se obtiene por fermentación de azúcar con Aspergillus niger, aporta un sabor ácido limpio, controla el pH y secuestra los iones metálicos que de otro modo deteriorarían el sabor y el color.
pH and acidity controlBuffering and sequestration
Goma xantana
La goma xantana (E415, CAS 11138-66-2) es un polisacárido obtenido por fermentación de azúcar con Xanthomonas campestris. Es marcadamente pseudoplástica, de modo que una salsa espesada con ella se vierte con facilidad y, sin embargo, mantiene los sólidos en suspensión en reposo.
Texture and viscosity controlSuspension and stabilisation
Benzoato de Sodio
El benzoato de sodio (E211, CAS 532-32-1) es el conservante para refrescos más utilizado del mundo. Es mucho más soluble que el ácido benzoico, razón por la cual es la opción práctica en productos de base acuosa, aunque solo actúa por debajo de aproximadamente pH 4.5.
Shelf-life formulationMould and yeast control
Maltodextrina
La maltodextrina (CAS 9050-36-6) es almidón hidrolizado solo parcialmente, hasta un equivalente de dextrosa inferior a 20. Es insípida en lugar de dulce, se disuelve con facilidad y se emplea como agente de carga, soporte y sustituto de grasa, no como azúcar.
Sweetness and solids controlHumectancy and bulking
Why Food Manufacturers Work With Us
A focused ingredient desk backed by documented specifications, practical trials and international shipment coordination.
UK
Con Sede y Registrado
Sede en Londres
Creciente
Base de Clientes
Construyendo asociaciones de confianza
2024
Company Incorporated
Bio Green Wax Ltd, our legal company
Grade
Specification Review
Requirements agreed before supply
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Preparación de un pliego de aprovisionamiento de ingredientes alimentarios
Una lista de verificación práctica para especificar ingredientes alimentarios: función, forma física, límites críticos, mercado, documentación y requisitos de ensayo.
Discuss Your Food Formulation Requirement
Share the application, target function, specification, annual volume and destination so our team can nominate a suitable grade.