Preservatives
Sodium Benzoate, Potassium Benzoate, Calcium Propionate, Sodium Propionate, Sodium Metabisulfite.
شهادات تحليل وبيانات المواد المسببة للحساسية والكائنات المعدّلة وراثياً والمنشأ مع كل شحنة.
نسبة النقاء وحجم الجسيمات والحدود الميكروبيولوجية يتم الاتفاق عليها وفق الهدف الذي يجب أن تحققه تركيبتك.
Product Families
What We Supply
Four product families for food and beverage manufacturers - each leading directly to grades, specifications, documents, samples, and quotation support.
Acidulants & Food Salts
Citric acid, sodium citrate and selected food salts for acidity and buffering.
Sweeteners & Starches
Glucose, Maltodextrin, Sorbitol Liquid and Powder.
Hydrocolloids & Proteins
Xanthan Gum, Gelatine, and functional stabiliser systems for texture control.
Function-Led Food Ingredient Sourcing
Share your finished food, target function and processing conditions. Our team reviews available grades and documentation against the formulation brief before you approve a source.
Function and Grade Matching
We match preservative system, pH range, solubility, mesh size and dosage constraints to the finished food and its process conditions.
Food-Safety Document Review
Specifications, certificates of analysis, allergen and GMO statements, origin declarations and available halal or kosher evidence are checked before nomination.
Approved-Source Continuity
We compare qualified manufacturing sources against the agreed food grade and document set, with change control discussed before a source substitution.
Bench Trial to Production Lot
Samples and trial quantities are coordinated against the target recipe before pallet, container or liquid bulk supply is scheduled.
كيف ندعم متطلباتك
رحلة دعم واضحة من 5 خطوات للمشترين من قطاع الأعمال - من استفسار المنتج إلى توصية الدرجة والمستندات وتقييم العينة وتنسيق الشحن.
1
شارك متطلباتك
المنتج، التطبيق، الكمية والوجهة.
2
نوصي بدرجات مناسبة
مطابقة الدرجة حسب المعايير الفنية.
3
تتم مشاركة المستندات
COA وSDS/MSDS وTDS والمواصفات.
4
دعم العينات / التجارب
تقييم مختبري وتنسيق كمية تجريبية.
5
التوريد التجاري واللوجستيات
التعبئة والشحن ودعم التصدير.
المستندات المتاحة عند الطلب
دعم للفرق الفنية والمشتريات والبحث والتطوير والامتثال. تعتمد الإتاحة على المنتج والدرجة والمنشأ وحالة اعتماد المورد.
طلب المستنداتCOA
جودة الدفعة
SDS / MSDS
بيانات السلامة
TDS
بيانات فنية
ورقة المواصفات
تفاصيل الدرجة
إقرار المنشأ / المورد
قابلية التتبع
RSPO / REACH / Halal / Kosher حيثما ينطبق ذلك
حيثما ينطبق
Food Applications We Support
Ingredient systems selected around the processing, shelf-life and texture requirements of each food category.
المخبوزات
بروبيونات وبيكربونات وفوسفات لتركيب منتجات المخبوزات والتخمير الكيميائي وتقييم مدة الصلاحية في إنتاج الخبز والكيك والبسكويت. ابدأ من المنتج النهائي وظروف الخبز والقوام المستهدف ومدة الصلاحية المطلوبة. تختلف متطلبات التخمير والحفظ بين الخبز والكيك والبسكويت منخفض الرطوبة. قيّم المكوّن المختار في الوصفة الفعلية، واتفق على الشكل الفيزيائي والتعبئة والاستخدام المسموح به قبل تقديم الطلب.
المشروبات
حمض الستريك والستريتات والبنزوات لضبط درجة الحموضة وموازنة النكهة والثبات الميكروبي في المشروبات الغازية والعصائر والشرابات. حدّد حموضة المشروب وحلاوته ورواقه وظروف التصنيع قبل اختيار أي مكوّن. فقد يحتاج المشروب الغازي والمشروب ذو القوام اللبني والشراب المركّز إلى أنظمة تنظيم حموضة أو تثبيت مختلفة. ويُرجى بيان السوق المستهدفة وطريقة التصنيع للتحقق من متطلبات الدرجة والاستخدام المسموح به.
الألبان وبدائلها
الفوسفات والستريتات والغرويات المائية لثبات المستحلبات والملمس الفموي والتعليق في مشروبات الألبان والمشروبات النباتية. يُرجى بيان مصدر البروتين والمعالجة الحرارية والقوام المستهدف والمتطلبات المعدنية. وتُقيَّم الستريتات والفوسفات والغرويات المائية في ضوء التركيبة الكاملة، لا بوصفها حلولاً قابلة للتبادل. كما تتطلب الادعاءات النباتية ومسببات الحساسية ووثائق المصدر مراجعةً للمكوّن المختار.
الحلويات
الجيلاتين والسوربيتول والجلوكوز والمحمّضات لتكوين الهلام والاحتفاظ بالرطوبة والحلاوة وضبط نشاط الماء. يُرجى وصف شكل منتج الحلوى وقوامه ونسبة الرطوبة المستهدفة وطريقة التصنيع. فللشرابات والكحولات السكرية والمحمّضات والجيلاتين أدوار مختلفة في الحلوى الصلبة والمنتجات المطاطية والهلاميات. ويُرجى تأكيد الشكل الفيزيائي، وبالنسبة للمكونات ذات المصدر الحيواني، وثائق المنشأ والشهادات المطلوبة.
تصنيع اللحوم والمأكولات البحرية
الفوسفات والأسيتات والكبريتيتات لربط الماء ورفع المردود والحفاظ على اللون وإطالة مدة الصلاحية. حدّد المادة الخام وخطوة التصنيع والمنتج النهائي قبل النظر في مكوّنات ربط الماء أو ضبط الحموضة أو إدارة اللون. وتعتمد التصاريح الخاصة بالمضافات وبيانات الوسم على فئة المنتج والسوق. أما التركيبة النهائية والجرعة فتستلزمان مراجعة تنظيمية من جانب المُصنِّع.
الصلصات والتتبيلات والتوابل
صمغ الزانثان والمحمّضات والمواد الحافظة للزوجة والتعليق والثبات في درجة حرارة الغرفة. يُرجى بيان اللزوجة المستهدفة ودرجة الحموضة والطور الزيتي وظروف التعبئة أو المعالجة الحرارية. وينبغي تقييم التثخين والتعليق والحفظ في الصلصة النهائية لا استنتاجها من اسم المكوّن. اطلب مواصفات الدرجة واختبرها في ظروف التصنيع لديك.
Featured Food Ingredients
Ingredients selected by function and formulation
حمض الستريك
حمض الستريك (E330، CAS 77-92-9) هو أكثر محمضات الأغذية استخدامًا في العالم. يُنتَج بتخمير السكر باستخدام فطر Aspergillus niger، ويمنح طعمًا حامضًا نقيًا، ويضبط الأس الهيدروجيني، ويخلب أيونات المعادن التي تفسد النكهة واللون لولا ذلك.
pH and acidity controlBuffering and sequestration
صمغ الزانثان
صمغ الزانثان (E415، CAS 11138-66-2) متعدد سكاريد يُنتج بتخمير السكر بواسطة بكتيريا Xanthomonas campestris. وهو شديد الترقق بالقص، فالصلصة المكثفة به تُسكب بسهولة ومع ذلك تُبقي الجسيمات الصلبة معلّقة في حالة السكون.
Texture and viscosity controlSuspension and stabilisation
بنزوات الصوديوم
بنزوات الصوديوم (E211، CAS 532-32-1) هي المادة الحافظة الأكثر استخداماً في المشروبات الغازية على مستوى العالم. وهي أعلى ذوباناً بكثير من حمض البنزويك، ولهذا فهي الخيار العملي في المنتجات المائية، غير أنها لا تعمل إلا دون pH 4.5 تقريباً.
Shelf-life formulationMould and yeast control
مالتوديكسترين
المالتوديكسترين (CAS 9050-36-6) هو نشا متحلل جزئيًا فقط، حتى مكافئ دكستروز أقل من 20. وهو خالٍ من الطعم بدلًا من أن يكون حلوًا، ويذوب بسهولة، ويُستخدم كعامل مالئ وحامل وبديل للدهون، لا كسكر.
Sweetness and solids controlHumectancy and bulking
Why Food Manufacturers Work With Us
A focused ingredient desk backed by documented specifications, practical trials and international shipment coordination.
UK
مقرها ومسجلة
المقر الرئيسي في لندن
متنامية
قاعدة العملاء
بناء شراكات موثوقة
2024
Company Incorporated
Bio Green Wax Ltd, our legal company
Grade
Specification Review
Requirements agreed before supply
آخر الأخبار والرؤى
ابق على اطلاع بأخبار الشركة وتطورات الصناعة
مراجعة حزمة وثائق مكوّنات غذائية
كيفية تنظيم مواصفات المكوّنات ونتائج التحليل وشهادات المصدر لأغراض تقييم المورّد دون اعتبار جميع الوثائق قابلة للتبادل.
إعداد موجز توريد المكونات الغذائية
قائمة تحقق عملية لتحديد مواصفات المكونات الغذائية: الوظيفة والشكل الفيزيائي والحدود الحرجة والسوق والوثائق ومتطلبات التجربة.
Discuss Your Food Formulation Requirement
Share the application, target function, specification, annual volume and destination so our team can nominate a suitable grade.