Bio Green Foods / Food Ingredients & Additives
Vitaminas y aminoácidos
Vitaminas, aminoácidos y activos nutricionales suministrados para fortificación, premezclas y fabricación de complementos.
Mostrando 1–7 of 7 productos
Cobamamida (adenosilcobalamina)
La cobamamida (CAS 13870-90-1) es la forma coenzimática mitocondrial de la vitamina B12, cofactor de la metilmalonil-CoA mutasa. Es la más fotosensible de las cobalaminas.
Cianocobalamina (vitamina B12)
La cianocobalamina (CAS 68-19-9) es la forma sintética estable de la vitamina B12 empleada en fortificación. Es la más resistente al calor y a la luz de las cobalaminas, motivo por el cual es la opción por defecto en bebidas, cereales y premezclas.
Hidroxocobalamina
La hidroxocobalamina (CAS 13422-51-0) es la forma natural de transporte de la vitamina B12; se retiene en el organismo durante más tiempo que la cianocobalamina y se emplea cuando se busca un efecto depósito.
L-Lisina
La L-lisina (CAS 56-87-1) es un aminoácido esencial y el primero limitante en las dietas basadas en cereales, motivo por el cual es el aminoácido que más se añade en volumen a alimentos y piensos. Se comercializa habitualmente como clorhidrato.
L-Fenilalanina
La L-fenilalanina (CAS 63-91-2) es un aminoácido aromático esencial, utilizado en nutrición y como materia prima del aspartamo. Los productos que la contienen requieren una advertencia para fenilcetonúricos.
Mecobalamina (Metilcobalamina)
La mecobalamina (CAS 13422-55-4) es la forma coenzimática natural de la vitamina B12, especificada cuando un complemento se posiciona como bioidéntico. Es marcadamente fotosensible y requiere un envase protector.
Ubidecarenona (Coenzima Q10)
La coenzima Q10 (CAS 303-98-0) es una quinona liposoluble central en la producción mitocondrial de energía. Es prácticamente insoluble en agua, por lo que el sistema de vehiculización importa tanto como la riqueza.
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- Finished food, target function and process conditions
- Required grade, physical form and critical limits
- Destination market and permitted-use requirements
- Quantity, packaging and delivery destination
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