Bio Green Foods / Food Ingredients & Additives
Our Food Ingredients
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Mostrando 2 productos
Gelatina
La gelatina (E441, CAS 9000-70-8) es colágeno parcialmente hidrolizado obtenido de la piel y los huesos de animales. Se clasifica por su fuerza Bloom, y su punto de fusión justo por debajo de la temperatura corporal es lo que confiere a los productos gelificados su característica liberación al fundirse en boca.
Goma xantana
La goma xantana (E415, CAS 11138-66-2) es un polisacárido obtenido por fermentación de azúcar con Xanthomonas campestris. Es marcadamente pseudoplástica, de modo que una salsa espesada con ella se vierte con facilidad y, sin embargo, mantiene los sólidos en suspensión en reposo.
Start with the recipe and the market
- Finished food, target function and process conditions
- Required grade, physical form and critical limits
- Destination market and permitted-use requirements
- Quantity, packaging and delivery destination
Confirm the evidence before ordering
Food-grade identity alone does not establish permission for every food or country. Confirm permitted use, limits and labelling requirements for the intended market. Certification availability must be checked for the nominated product and manufacturing site.
Product illustrations show representative material and packaging. The quotation confirms the actual source, grade, pack size and labelling.
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