防腐剂
苯甲酸钠、苯甲酸钾、丙酸钙、丙酸钠、焦亚硫酸钠。
每批货物均附分析证书以及过敏原、转基因和原产地声明。
含量、粒度和微生物限值均按照配方须达到的指标商定。
契合您配方与标签的食品添加剂
Bio Green Foods 作为食品配料供应商，服务烘焙、饮料、植物基乳品替代、肉制品和酱料生产企业。苯甲酸钠（E211）等防腐剂、柠檬酸（E330）等酸味剂，以及磷酸盐和黄原胶，均按其在配方中的作用来选择：酸度、防霉、保水或黏度。
按纯度与目数选择苯甲酸钠、柠檬酸与磷酸盐
我们将含量（assay）、E 编号纯度标准（欧盟 231/2012、FCC 或 JECFA）、重金属、微生物、目数和 DE 值与您的配方逐项比对，使丙酸钙等防腐剂、酸度调节剂、食品级磷酸盐、甜味剂、麦芽糊精或增稠剂都与预定的添加量、pH 和工艺相匹配。
食品添加剂规格书、COA 与过敏原文件
批次 COA、约定规格书、过敏原与转基因声明以及食品级声明，可支持供应商审批和标签核对。清真、犹太洁食或 FSSC 22000 证书在适用时，视货源和等级提供。
按形态与货源选择烘焙、饮料与肉制品配料
我们按形态和包装比较各生产货源——无水或一水、颗粒或粉末、玉米或木薯淀粉基——并比较起订量和交货期；任何货源变更都会在进入您的产线之前告知您的质量团队。
先送样至研发厨房与中试车间
样品寄往您的研发厨房或中试车间，用于添加量、pH 和保质期试验。配方确认后，试用量将按您的生产计划，放大为托盘或整柜批量供货。
让添加剂通过您的配方审批
采购、研发和质量部门各自在相应环节确认：E 编号等级、过敏原与转基因文件、在您配方中的小试，以及交货计划。
哪种添加剂，用于哪种食品？
E 编号或配料名称、终端食品、年用量和目的地。
对比候选 E 编号等级
按您的工艺匹配含量、目数、DE 值或黏度。
出具规格书及过敏原与转基因文件
COA、规格书、过敏原与转基因声明，供质量审批。
添加量与保质期试验
在您自己的配方中验证添加量、pH 和保质期。
为您的配料库房补货
25 公斤袋、吨袋或 IBC 吨桶，按生产节奏发运。
批次放行 COA
逐批含量与微生物指标
适用于配料库房与称量间的 SDS
刺激眼睛的酸类与可燃淀粉粉尘
按食品类别列出添加量的技术数据表
溶解性、pH 适用范围与热稳定性
E 编号规格书
欧盟 231/2012 或 FCC/JECFA 限量
过敏原、转基因与原产地声明
用于标签上的过敏原与转基因标示
前提是工厂已就您的 E 编号取得认证
精选食品配料
按功能与配方需求精选的配料
蒸馏单甘酯（E471）
分子蒸馏单甘酯，单酯含量90%以上，而普通单硬脂酸甘油酯约为40%。这是E471的浓缩形态，适用于需要精确控制用量、面包芯柔软度和淀粉抗老化的场合。
Bread and cake crumb softening and anti-stalingCake batter and whipped topping aeration
Guar Gum Food Grade
Food-grade guar gum powder (E412) for viscosity control, stabilisation and water binding in bakery, dairy, beverages, sauces, confectionery, frozen foods and noodles.
Bakery moisture retention and gluten-free texture systemsIce cream and frozen dessert stabiliser blends
Himalayan Pink Salt Fine
Fine Himalayan pink salt for dry blending, seasoning mixes, snacks, bakery toppings and food-service applications requiring a smaller crystal size.
Seasoning blends and spice mixesSnack coating and dry savoury applications
柠檬酸
柠檬酸（E330，CAS 77-92-9）是全球用量最大的食品酸味剂。以糖为原料经黑曲霉（Aspergillus niger）发酵制得，可提供纯正的酸味、调节 pH 值，并螯合会破坏风味和色泽的金属离子。
Carbonated and still soft drinksPowdered drinks and effervescent products
麦芽糊精
麦芽糊精（CAS 9050-36-6）是仅部分水解的淀粉，葡萄糖当量低于 20。它口感平淡而非甜味，易于溶解，用作填充剂、载体和脂肪替代物，而非用作糖。
Spray-drying carrier for flavours and fruit powdersInstant drinks, sachets and dry mixes
六偏磷酸钠 (SHMP)
六偏磷酸钠（E452i，CAS 10124-56-8）是一种玻璃态聚磷酸盐，对金属离子的结合力极强。可螯合硬水中的钙，在肉类和水产品中保持水分，并防止饮料中矿物质析出。
Frozen fish, shellfish and surimiMeat products in phosphate blends
黄原胶
黄原胶（E415，CAS 11138-66-2）是以 Xanthomonas campestris 发酵糖类制得的多糖。它具有很强的剪切变稀特性，因此用其增稠的酱料易于倾倒，静置时又能使固体颗粒保持悬浮。
Salad dressings and mayonnaise-style saucesCooking sauces, gravies and ready meals
碳酸氢钠
碳酸氢钠（E500ii，CAS 144-55-8），俗称小苏打，是最主要的化学膨松剂。遇酸即释放二氧化碳，因此使用它的配方必须提供相应的酸，否则残留物会带有皂味。
Baking powders and self-raising flourCakes, muffins, scones and soda bread
丙酸钙
丙酸钙（E282，CAS 4075-81-4）是面包中的标准防霉剂，因为它能在面团接近中性的 pH 条件下抑制霉菌和引起黏丝病的细菌，而对面包酵母影响甚微，面团仍可正常发起。
Sliced and wrapped breadRolls, buns and crumpets
苯甲酸钠
苯甲酸钠（E211，CAS 532-32-1）是全球应用最广泛的软饮料防腐剂。其溶解度远高于苯甲酸，因此成为水基产品中的实用选择，但其作用仍仅限于约 pH 4.5 以下。
Carbonated and still soft drinksSquashes, cordials and fruit juice drinks
我们如何协助食品企业的质量与采购团队
专注的配料团队，配以书面规格、实际试用与国际发运协调。
纯度
E编号规格比对
依据欧盟231/2012、FCC或JECFA
过敏原
及转基因声明
按配料和工厂索取
试样
放大生产前先试用
用于添加量、pH和保质期测试
清真
或犹太洁食（如具备）
按来源工厂确认认证范围
食品添加剂指南与市场简讯
柠檬酸形态、麦芽糊精DE值与防腐剂选择指南。
Food preservatives and acidulants: selection, dosage and compliance
Choose food preservatives and acidulants by pH and target microbe: benzoates, sorbates, propionates, sulphites and citric acid, with dosages and EU/UK rules.
Maltodextrin DE values explained: choosing between DE 10–12, 15–20 and higher
What maltodextrin DE means, how DE 10–12 and DE 15–20 differ in sweetness, viscosity and stickiness, and when to move up to glucose syrup or dextrose.
Sodium benzoate (E211) vs potassium sorbate (E202): which preservative?
Sodium benzoate or potassium sorbate? Compare effective pH range, target microbes, taste, benzene risk and EU and UK rules for drinks, sauces and bakery.