Bio Green Foods / Food Ingredients & Additives
Our Food Ingredients
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Cobamamide (adénosylcobalamine)
Le cobamamide (CAS 13870-90-1) est la forme coenzymatique mitochondriale de la vitamine B12, cofacteur de la méthylmalonyl-CoA mutase. C'est la plus photosensible des cobalamines.
Cyanocobalamine (vitamine B12)
La cyanocobalamine (CAS 68-19-9) est la forme synthétique stable de la vitamine B12 utilisée en enrichissement. C'est la plus résistante à la chaleur et à la lumière des cobalamines, d'où son statut de référence dans les boissons, les céréales et les prémélanges.
Hydroxocobalamine
L'hydroxocobalamine (CAS 13422-51-0) est la forme naturelle de transport de la vitamine B12 ; elle est retenue plus longtemps dans l'organisme que la cyanocobalamine et s'utilise lorsqu'un effet retard est recherché.
L-Lysine
La L-lysine (CAS 56-87-1) est un acide aminé essentiel et le premier facteur limitant des régimes à base de céréales, ce qui en fait l'acide aminé ajouté en plus grand volume dans l'alimentation humaine et animale. Elle est généralement commercialisée sous forme de chlorhydrate.
L-Phénylalanine
La L-phénylalanine (CAS 63-91-2) est un acide aminé aromatique essentiel, utilisé en nutrition et comme matière première de l'aspartame. Les produits qui en contiennent doivent porter une mention destinée aux personnes phénylcétonuriques.
Mécobalamine (Méthylcobalamine)
La mécobalamine (CAS 13422-55-4) est la forme coenzymatique naturelle de la vitamine B12, spécifiée lorsqu'un complément est positionné comme bio-identique. Elle est nettement photosensible et nécessite un conditionnement protecteur.
Ubidécarénone (Coenzyme Q10)
La coenzyme Q10 (CAS 303-98-0) est une quinone liposoluble centrale dans la production d'énergie mitochondriale. Pratiquement insoluble dans l'eau, son système de délivrance compte autant que sa teneur.
Start with the recipe and the market
- Finished food, target function and process conditions
- Required grade, physical form and critical limits
- Destination market and permitted-use requirements
- Quantity, packaging and delivery destination
Confirm the evidence before ordering
Food-grade identity alone does not establish permission for every food or country. Confirm permitted use, limits and labelling requirements for the intended market. Certification availability must be checked for the nominated product and manufacturing site.
Product illustrations show representative material and packaging. The quotation confirms the actual source, grade, pack size and labelling.
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