À propos de ce produit
L'ubidécarénone, universellement commercialisée sous le nom de coenzyme Q10, est une benzoquinone portant une chaîne isoprénoïde de dix unités. Elle se loge dans la membrane mitochondriale interne, où elle transfère les électrons entre les complexes I et II et le complexe III de la chaîne respiratoire, et elle agit également comme antioxydant liposoluble.
Elle est fournie sous deux états rédox. L'ubiquinone est la forme oxydée, cristalline et orange, stable et article de commerce établi de longue date. L'ubiquinol est la forme réduite, plus facilement absorbée mais nettement plus sensible à l'oxydation, qui exige une formulation et un conditionnement protecteurs.
La question de la formulation domine son utilisation. La CoQ10 est pratiquement insoluble dans l'eau et peu soluble même dans les corps gras à température ambiante, de sorte que l'absorption à partir d'une poudre simple est faible et irrégulière. Les formes commerciales comprennent donc des suspensions huileuses, des systèmes solubilisés et émulsionnés ainsi que diverses poudres à cristallinité modifiée, et l'allégation de biodisponibilité repose sur ce système de délivrance plutôt que sur la teneur brute.
Précisez la forme rédox, le système de délivrance et si un produit issu de fermentation est exigé, l'isomère naturel tout-trans obtenu par fermentation étant préféré au produit de synthèse contenant des isomères cis.
Spécifications
Applications
Options d'Emballage
- Pack size confirmed on enquiry
Notes d'approvisionnement
- Form, assay and bioavailability system
- Our team confirms the agreed specification with your quotation.
- Product documentation
- Contact our team for current specifications, safety data and available batch documentation.
- Packaging
- Our team confirms pack size and packaging material with your quotation.
Prix indicatif: $1.00–8.50/kg
Les prix évoluent selon l'offre et la demande du marché. Contactez notre équipe commerciale pour obtenir le dernier devis.
Start with the recipe and the market
- Finished food, target function and process conditions
- Required grade, physical form and critical limits
- Destination market and permitted-use requirements
- Quantity, packaging and delivery destination
Vérifiez les justificatifs avant de commander
Food-grade identity alone does not establish permission for every food or country. Confirm permitted use, limits and labelling requirements for the intended market. Certification availability must be checked for the nominated product and manufacturing site.
Les illustrations montrent un matériau et un conditionnement représentatifs. Le devis confirme la source, la qualité, le format et l'étiquetage réels.
Consulter la documentation