Bio Green Foods / Food Ingredients & Additives

    Productos de cacao

    Cacao en polvo natural y alcalinizado para panadería, bebidas, confitería y postres lácteos, especificado por contenido de grasa, pH y finura.

    Todos los ProductosConservantesAcidulantes y sales alimentariasEdulcorantes y derivados del almidónHidrocoloides y proteínasFosfatos de grado alimentarioAgentes leudantes y gasificantesVitaminas y aminoácidosAgentes de recubrimiento y abrillantadoEmulsionantes y estabilizantesExtractos botánicosProductos de cacaoGrasas y mantecas

    Productos 1–4 de 4

    Cacao en polvo marrón alcalinizado 10–12% de grasa (grado premium)

    Un grado premium de cacao en polvo marrón alcalinizado, con un 10–12% de grasa y un pH mantenido en 6.2–6.8. El tratamiento alcalino atenúa la acidez natural del cacao y le confiere un sabor más redondo para bebidas de chocolate, panadería y confitería.

    Chocolate and malted milk drinksBaking-powder cakes and biscuitsDark fillings and coatings+2 more
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    Cacao en polvo marrón alcalinizado 10–12% de grasa (grado estándar)

    Cacao en polvo marrón alcalinizado de grado estándar, con un 10–12% de grasa y pH 6.2–6.8. Un cacao más suave, de proceso holandés, para bebidas en polvo, leche aromatizada, bizcochos, obleas y cremas para galletas.

    Vending and instant cocoa drinksChocolate and flavoured milkSponges and wafers+2 more
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    Cacao en polvo natural 10–12% de grasa (grado premium)

    Cacao en polvo natural de grado premium con un 10–12% de grasa y un pH mínimo de 5.0. Al no estar tratado con álcali, conserva la acidez y el sabor más marcado del grano para recetas de panadería, bebidas y confitería.

    Soda-raised cakes and browniesChocolate biscuitsCocoa drink blends+2 more
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    Cacao en polvo natural 10–12% de grasa (grado estándar)

    Cacao en polvo natural de grado estándar con un 10–12% de grasa y pH mínimo de 5.0. Un cacao marrón no alcalinizado para pasteles, galletas, mezclas para bebidas y rellenos de uso diario en los que el carácter ácido del cacao natural forma parte de la receta.

    Chocolate cake and muffin battersCookie and biscuit doughsInstant cocoa mixes+3 more
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    Start with the recipe and the market

    • Finished food, target function and process conditions
    • Required grade, physical form and critical limits
    • Destination market and permitted-use requirements
    • Quantity, packaging and delivery destination
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    Confirme la documentación antes de pedir

    Food-grade identity alone does not establish permission for every food or country. Confirm permitted use, limits and labelling requirements for the intended market. Certification availability must be checked for the nominated product and manufacturing site.

    Las imágenes de producto muestran material y envases representativos. La oferta confirma el origen, la calidad, el formato y el etiquetado reales.

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