Ubidecarenon (Coenzym Q10)
Über dieses Produkt
Ubidecarenon, im Handel durchgängig als Coenzym Q10 geführt, ist ein Benzochinon mit einer isoprenoiden Seitenkette aus zehn Einheiten. Es sitzt in der inneren Mitochondrienmembran, wo es Elektronen zwischen den Komplexen I und II und dem Komplex III der Atmungskette überträgt, und wirkt zugleich als fettlösliches Antioxidans.
Es wird in zwei Redoxformen geliefert. Ubichinon ist die oxidierte, orangefarbene kristalline Form, stabil und die seit Langem etablierte Handelsware. Ubichinol ist die reduzierte Form, die leichter aufgenommen wird, aber deutlich oxidationsempfindlicher ist und eine schützende Rezeptur und Verpackung erfordert.
Die Formulierung bestimmt die Anwendung. CoQ10 ist in Wasser praktisch unlöslich und selbst in Fetten bei Umgebungstemperatur nur schlecht löslich, sodass die Aufnahme aus einem reinen Pulver gering und unbeständig ist. Handelsübliche Formen umfassen daher Ölsuspensionen, solubilisierte und emulgierte Systeme sowie verschiedene kristallmodifizierte Pulver; die Bioverfügbarkeitsaussage beruht auf diesem Trägersystem und nicht auf dem reinen Gehalt.
Geben Sie die Redoxform, das Trägersystem sowie an, ob fermentativ gewonnene Ware gefordert ist, da das natürliche all-trans-Isomer aus der Fermentation gegenüber synthetischem Material mit cis-Isomeren bevorzugt wird.
Spezifikationen
Anwendungen
Verpackungsoptionen
- Pack size confirmed on enquiry
Start with the recipe and the market
- Finished food, target function and process conditions
- Required grade, physical form and critical limits
- Destination market and permitted-use requirements
- Quantity, packaging and delivery destination
Confirm the evidence before ordering
Food-grade identity alone does not establish permission for every food or country. Confirm permitted use, limits and labelling requirements for the intended market. Certification availability must be checked for the nominated product and manufacturing site.
Product illustrations show representative material and packaging. The quotation confirms the actual source, grade, pack size and labelling.
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