يوبيديكارينون (الإنزيم المساعد Q10)
حول هذا المنتج
اليوبيديكارينون، المتداول عالميًا باسم الإنزيم المساعد Q10، هو بنزوكينون يحمل ذيلًا آيزوبرينيًا من عشر وحدات. ويوجد في الغشاء الداخلي للميتوكوندريا حيث ينقل الإلكترونات بين المركبين I و II والمركب III في سلسلة التنفس، كما يعمل مضادًا للأكسدة ذائبًا في الدهون.
ويُورَّد في حالتين من الأكسدة والاختزال. فاليوبيكينون هو الصورة المؤكسدة البلورية البرتقالية، وهي ثابتة وهي السلعة التجارية الراسخة منذ زمن طويل. أما اليوبيكينول فهو الصورة المختزلة، وامتصاصه أيسر لكنه أكثر عرضة للأكسدة بكثير ويستلزم تركيبة وتعبئة واقيتين.
ومسألة التركيبة هي التي تحكم استخدامه. فالإنزيم المساعد Q10 غير ذائب أساسًا في الماء وضعيف الذوبان حتى في الدهون عند درجة الحرارة المحيطة، ولذلك يكون امتصاصه من مسحوق بسيط منخفضًا وغير منتظم. ومن هنا تشمل الصور التجارية معلقات زيتية وأنظمة مذابة ومستحلبة ومساحيق متعددة معدّلة البنية البلورية، ويستند ادعاء التوافر الحيوي إلى نظام الإيصال هذا لا إلى نسبة المعايرة الخام.
حدِّد صورة الأكسدة والاختزال ونظام الإيصال وما إذا كانت المادة المطلوبة مُنتَجة بالتخمير، إذ يُفضَّل الأيزومر الطبيعي كامل الترانس المنتَج بالتخمير على المادة المصنَّعة المحتوية على أيزومرات سيس.
المواصفات
التطبيقات
خيارات التعبئة والتغليف
- Pack size confirmed on enquiry
Start with the recipe and the market
- Finished food, target function and process conditions
- Required grade, physical form and critical limits
- Destination market and permitted-use requirements
- Quantity, packaging and delivery destination
Confirm the evidence before ordering
Food-grade identity alone does not establish permission for every food or country. Confirm permitted use, limits and labelling requirements for the intended market. Certification availability must be checked for the nominated product and manufacturing site.
Product illustrations show representative material and packaging. The quotation confirms the actual source, grade, pack size and labelling.
Review documentation