Ubidecarenona (Coenzima Q10)

Sobre Este Produto
A ubidecarenona, comercializada universalmente como coenzima Q10, é uma benzoquinona com uma cauda isoprenoide de dez unidades. Localiza-se na membrana mitocondrial interna, onde transporta elétrons entre os complexos I e II e o complexo III da cadeia respiratória, e também atua como antioxidante lipossolúvel.
É fornecida em dois estados redox. A ubiquinona é a forma oxidada, cristalina e alaranjada, estável e o artigo de comércio consagrado há muito tempo. O ubiquinol é a forma reduzida, de absorção mais fácil, porém consideravelmente mais sujeita à oxidação e que exige formulação e embalagem protetoras.
O problema de formulação domina seu uso. A CoQ10 é essencialmente insolúvel em água e pouco solúvel mesmo em gorduras à temperatura ambiente, de modo que a absorção a partir de um pó simples é baixa e irregular. As formas comerciais incluem, portanto, suspensões oleosas, sistemas solubilizados e emulsionados e diversos pós com modificação cristalina, e a alegação de biodisponibilidade se apoia nesse sistema de veiculação, e não no teor bruto.
Especifique a forma redox, o sistema de veiculação e se é exigido material obtido por fermentação, já que o isômero natural todo-trans produzido por fermentação é preferido ao material sintético que contém isômeros cis.
Especificações
Aplicações
Opções de Embalagem
- Pack size confirmed on enquiry
Start with the recipe and the market
- Finished food, target function and process conditions
- Required grade, physical form and critical limits
- Destination market and permitted-use requirements
- Quantity, packaging and delivery destination
Confirm the evidence before ordering
Food-grade identity alone does not establish permission for every food or country. Confirm permitted use, limits and labelling requirements for the intended market. Certification availability must be checked for the nominated product and manufacturing site.
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