L-Lisina
Sobre Este Producto
La L-lisina es uno de los nueve aminoácidos que el ser humano no puede sintetizar y se produce industrialmente por fermentación de carbohidratos con cepas de Corynebacterium. Se suministra habitualmente como clorhidrato de L-lisina, CAS 657-27-2, que es estable, de flujo libre y más fácil de manipular que la base libre, CAS 56-87-1.
Su importancia comercial se deriva de un hecho nutricional: la lisina es el primer aminoácido limitante en la proteína del trigo, el maíz y el arroz. Una dieta basada en cereales se queda sin lisina antes que sin cualquier otro aminoácido esencial, por lo que la proteína de esa dieta no puede aprovecharse por completo por mucho que se consuma. La suplementación con lisina eleva el valor biológico del conjunto de la proteína ingerida.
Esto la hace fundamental en la alimentación animal, donde permite formulaciones con menor proteína bruta sin pérdida de rendimiento, y en el enriquecimiento de productos cerealistas en regiones donde los cereales dominan la dieta. También se emplea en nutrición deportiva y clínica y en complementos alimenticios.
Indique si se requiere la base libre o el clorhidrato y confirme la riqueza y si corresponde un grado alimentario o para piensos.
Especificaciones
Aplicaciones
Opciones de Embalaje
- Pack size confirmed on enquiry
Start with the recipe and the market
- Finished food, target function and process conditions
- Required grade, physical form and critical limits
- Destination market and permitted-use requirements
- Quantity, packaging and delivery destination
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Food-grade identity alone does not establish permission for every food or country. Confirm permitted use, limits and labelling requirements for the intended market. Certification availability must be checked for the nominated product and manufacturing site.
Product illustrations show representative material and packaging. The quotation confirms the actual source, grade, pack size and labelling.
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