Trikalsiyum fosfat (TCP)
Bu Ürün Hakkında
Trikalsiyum fosfatın formülü Ca3(PO4)2, CAS numarası 7758-87-4 ve Avrupa katkı maddesi numarası E341(iii)'tür. Ticari malzeme genellikle tam stokiyometrik bileşik yerine bir kalsiyum hidroksiapatittir. İnce, beyaz, kokusuz ve tatsız bir toz olarak tedarik edilir; suda pratik olarak çözünmez, ancak seyreltik asitte çözünür.
Çözünmezliği onu iki yönden yararlı kılar. Zenginleştirici olarak, çözünmeyen bir kalsiyum kaynağı tat vermez, tebeşirimsi bir ağız hissi bırakmaz, pH veya berraklığı etkilemez; mide asidinde çözündüğü için biyoyararlanımını korur. Ayrıca kalsiyumun yanı sıra fosfor da sağlar; kemik mineralizasyonunun fiilen kullandığı eşleşme budur. Topaklanma önleyici olarak, çok ince çözünmeyen partiküller tuz veya pudra şekeri gibi higroskopik kristallerin yüzeyini kaplar, onları fiziksel olarak ayırır ve yüzey nemini emer; böylece partiküller arasında köprü oluşamaz ve toz serbest akışlı kalır. Yüksek özgül yüzey alanı, bu işlevde daha kaba bir malzemeden daha etkili olmasının nedenidir. Ayrıca ağız bakımında hafif aşındırıcı olarak ve tablet yardımcı maddesi olarak kullanılır.
Sofra tuzu ve baharat karışımlarında, toz ve kuru karışımlarda, zenginleştirilmiş içeceklerde, tahıl ürünlerinde ve süt alternatiflerinde, besin takviyelerinde ve diş macununda kullanılır.
Bio Green Foods, gıda sınıfı trikalsiyum fosfatı içerik, kalsiyum ve fosfor, kızdırma kaybı, florür, arsenik ve ağır metaller açısından spesifikasyona uygun olarak tedarik eder.
Özellikler
Uygulamalar
Gösterge fiyatı: $1.00–8.50/kg
Fiyatlar piyasa arz ve talebine göre değişir. Güncel teklif için satış ekibimizle iletişime geçin.
Start with the recipe and the market
- Finished food, target function and process conditions
- Required grade, physical form and critical limits
- Destination market and permitted-use requirements
- Quantity, packaging and delivery destination
Confirm the evidence before ordering
Food-grade identity alone does not establish permission for every food or country. Confirm permitted use, limits and labelling requirements for the intended market. Certification availability must be checked for the nominated product and manufacturing site.
Product illustrations show representative material and packaging. The quotation confirms the actual source, grade, pack size and labelling.
Review documentation