Hesperidin

Bu Ürün Hakkında

Hesperidin, portakal ve diğer turunçgil meyvelerinde en bol bulunan flavonoid olan flavanon glikozit hesperetin 7-O-rutinozittir. C28H34O15 formülüne, 610.6 molekül ağırlığına ve 520-26-3 CAS numarasına sahiptir; olgunlaşmamış turunçgil meyvelerinden ve kabuklarından ekstrakte edilen, kokusuz ve tatsız, beyaz ila açık sarı renkte kristal bir toz olarak tedarik edilir.

Hesperidin, turunçgil biyoflavonoid bileşenlerinin öne çıkan bileşiğidir ve tablet ile kapsüllerde sıklıkla C vitamini ile birlikte kullanılır. Tıpta diosmin ve hesperidinden oluşan saflaştırılmış bir flavonoid fraksiyonu venöz rahatsızlıklar için reçete edilir ve hesperidin, diosminin üretildiği hammaddedir; ancak gıdalarda ve takviyelerde hesperidin için izin verilmiş bir EU sağlık beyanı bulunmamaktadır, bu nedenle ürünler bir faydaya göre değil flavonoid içeriklerine göre konumlandırılır. Suda çözünürlüğünün çok düşük olması içeceklerde kullanımını sınırlar; bu nedenle berraklık gereken durumlarda enzimatik olarak modifiye edilmiş, glukozillenmiş hesperidin kullanılır ve hesperidin en çok tablet, kapsül ve tozlar için uygundur. Kalite hesperidin içeriğine göre seçilir; ilgili turunçgil flavonoidleri izonaringin ve neohesperidin ile aglikon hesperetin ayrı ayrı sınırlandırılır.

Gıda takviyelerinde ve turunçgil biyoflavonoid komplekslerinde, C vitamini kombinasyonlarında, fonksiyonel toz ve barlarda ve diosmin üretiminde başlangıç maddesi olarak kullanılır.

Bio Green Foods, hesperidini yüzde 90, 92 ve 95'lik saflık derecelerinde; görünüş, kurutmada kayıp, sülfatlı kül, yığın yoğunluğu, ağır metaller, ilgili flavonoidler, toplam safsızlıklar ve kuru bazda içerik parametrelerini kapsayan spesifikasyona uygun olarak fiber variller içinde tedarik eder.