Amonyum propiyonat
Bu Ürün Hakkında
Amonyum propiyonat, propiyonik asidin amonyum tuzudur; formülü C3H9NO2, CAS numarası 17496-08-1'dir. Genellikle yaklaşık yüzde 50 konsantrasyonda berrak sulu çözelti olarak ya da kuru dozlama için katı bir taşıyıcıya emdirilmiş halde tedarik edilir. Kalsiyum ve sodyum propiyonatların aksine higroskopik ve nem çekerek sıvılaşan bir yapıdadır; bu nedenle normalde sıvı formda işlenir.
Koruyucu etkisi tüm propiyonatlarla aynıdır: ayrışmamış propiyonik asit küf ve maya hücrelerinin zarından geçer, hücre içindeki daha yüksek pH'ta ayrışır ve hücrenin enerji metabolizmasını bozar. Bu nedenle etkinlik, substratın pH'ına bağlıdır ve en iyi sonucu asidik koşullarda verir. Amonyum tuzunu diğerlerinden ayıran özellik katyondur. Kalsiyum propiyonat kalsiyum, sodyum propiyonat ise sodyum katarken amonyum formu bunların hiçbirini katmaz; ruminant yemlerinde amonyum iyonunun kendisi, rumen mikroorganizmalarının proteine dönüştürebildiği protein olmayan azot kaynağı olarak yararlıdır. Ayrıca serbest propiyonik aside kıyasla ekipman için daha az aşındırıcıdır.
Yüksek nemli tahıl, kuru ot ve tam karma rasyonların korunmasında, karma yem üretiminde ve amonyum formunun izinli olduğu fırıncılık uygulamalarında küf önleyici olarak kullanılır.
Bio Green Foods, amonyum propiyonatı; içerik, propiyonik asit miktarı, pH, renk ve ağır metaller açısından spesifikasyona uygun olarak, hedef pazar için izinli kullanım durumu teyit edilmiş şekilde tedarik eder.
Özellikler
Uygulamalar
Gösterge fiyatı: $1.00–8.50/kg
Fiyatlar piyasa arz ve talebine göre değişir. Güncel teklif için satış ekibimizle iletişime geçin.
Start with the recipe and the market
- Finished food, target function and process conditions
- Required grade, physical form and critical limits
- Destination market and permitted-use requirements
- Quantity, packaging and delivery destination
Confirm the evidence before ordering
Food-grade identity alone does not establish permission for every food or country. Confirm permitted use, limits and labelling requirements for the intended market. Certification availability must be checked for the nominated product and manufacturing site.
Product illustrations show representative material and packaging. The quotation confirms the actual source, grade, pack size and labelling.
Review documentation