L-Lizin
Bu Ürün Hakkında
L-Lizin, insan vücudunun sentezleyemediği dokuz amino asitten biridir ve endüstriyel olarak Corynebacterium suşlarıyla karbonhidrat fermantasyonu yoluyla üretilir. En yaygın olarak L-lizin hidroklorür, CAS 657-27-2, formunda tedarik edilir; bu form kararlı, serbest akışlı ve CAS 56-87-1 numaralı serbest baza göre daha kolay işlenebilir niteliktedir.
Ticari önemi beslenmeye dayalı bir gerçekten kaynaklanır: lizin, buğday, mısır ve pirinç proteininde ilk sınırlayıcı amino asittir. Tahıla dayalı bir beslenmede lizin, diğer tüm esansiyel amino asitlerden önce yetersiz kalır; bu nedenle ne kadar tüketilirse tüketilsin bu beslenmeden gelen protein tam olarak değerlendirilemez. Lizin takviyesi, alınan proteinin tamamının biyolojik değerini yükseltir.
Bu durum onu, performans kaybı olmadan daha düşük ham proteinli formülasyonlara olanak tanıdığı hayvan yemlerinde ve tahılın beslenmeye hâkim olduğu bölgelerde tahıl ürünlerinin zenginleştirilmesinde merkezî bir bileşen hâline getirir. Ayrıca spor ve klinik beslenmede ve gıda takviyelerinde kullanılır.
Serbest bazın mı yoksa hidroklorürün mü gerektiğini belirtiniz; saflık derecesini ve gıda sınıfı mı yem sınıfı mı uygulanacağını teyit ediniz.
Özellikler
Uygulamalar
Ambalaj Seçenekleri
- Pack size confirmed on enquiry
Start with the recipe and the market
- Finished food, target function and process conditions
- Required grade, physical form and critical limits
- Destination market and permitted-use requirements
- Quantity, packaging and delivery destination
Confirm the evidence before ordering
Food-grade identity alone does not establish permission for every food or country. Confirm permitted use, limits and labelling requirements for the intended market. Certification availability must be checked for the nominated product and manufacturing site.
Product illustrations show representative material and packaging. The quotation confirms the actual source, grade, pack size and labelling.
Review documentation