ل-ليسين
حول هذا المنتج
ل-ليسين أحد الأحماض الأمينية التسعة التي لا يستطيع الإنسان تصنيعها، ويُنتَج صناعيًا بتخمير الكربوهيدرات باستخدام سلالات Corynebacterium. ويُورَّد في الغالب على هيئة هيدروكلوريد ل-ليسين، CAS 657-27-2، وهو مستقر وسهل الانسياب وأيسر في المناولة من القاعدة الحرة ذات الرقم CAS 56-87-1.
تنبع أهميته التجارية من حقيقة تغذوية: الليسين هو الحمض الأميني المحدِّد الأول في بروتين القمح والذرة والأرز. فالنظام الغذائي القائم على الحبوب ينفد منه الليسين قبل أي حمض أميني أساسي آخر، ومن ثم لا يمكن الاستفادة الكاملة من بروتين ذلك النظام مهما زادت الكمية المتناولة. وتؤدي إضافة الليسين إلى رفع القيمة البيولوجية للبروتين المتناول ككل.
لذلك يحتل موقعًا محوريًا في أعلاف الحيوان، إذ يتيح تركيبات أقل في البروتين الخام دون انخفاض في الأداء، وفي إغناء منتجات الحبوب في المناطق التي تشكل فيها الحبوب أساس النظام الغذائي. كما يُستخدم في التغذية الرياضية والسريرية وفي المكملات الغذائية.
يُرجى تحديد ما إذا كانت المطلوبة هي القاعدة الحرة أم الهيدروكلوريد، وتأكيد نسبة النقاء وما إذا كانت الدرجة غذائية أم علفية.
المواصفات
التطبيقات
خيارات التعبئة والتغليف
- Pack size confirmed on enquiry
Start with the recipe and the market
- Finished food, target function and process conditions
- Required grade, physical form and critical limits
- Destination market and permitted-use requirements
- Quantity, packaging and delivery destination
Confirm the evidence before ordering
Food-grade identity alone does not establish permission for every food or country. Confirm permitted use, limits and labelling requirements for the intended market. Certification availability must be checked for the nominated product and manufacturing site.
Product illustrations show representative material and packaging. The quotation confirms the actual source, grade, pack size and labelling.
Review documentation