Bio Green Foods / Food Ingredients & Additives
Kakaoprodukte
Natürliche und alkalisierte Kakaopulver für Backwaren, Getränke, Süßwaren und Milchdesserts, spezifiziert nach Fettgehalt, pH-Wert und Feinheit.
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Alkalisiertes braunes Kakaopulver 10–12% Fett (Premiumqualität)
Eine Premiumqualität alkalisierten braunen Kakaopulvers mit 10–12% Fett, dessen pH-Wert bei 6,2–6,8 gehalten wird. Die Alkalibehandlung mildert die natürliche Säure des Kakaos und ergibt einen runderen Geschmack für Schokoladengetränke, Backwaren und Süßwaren.
Alkalisiertes braunes Kakaopulver 10–12% Fett (Standardqualität)
Alkalisiertes braunes Kakaopulver in Standardqualität mit 10–12% Fett und pH 6,2–6,8. Ein milderer, nach holländischem Verfahren behandelter Kakao für Getränkepulver, aromatisierte Milch, Biskuitgebäck, Waffeln und Keksfüllcremes.
Naturkakaopulver 10–12% Fett (Premiumqualität)
Naturkakaopulver in Premiumqualität mit 10–12% Fett und einem pH-Wert von mindestens 5,0. Da es nicht mit Alkali behandelt ist, behält es die Säure und den herberen Geschmack der Bohne für Rezepturen für Backwaren, Getränke und Süßwaren.
Naturkakaopulver 10–12% Fett (Standardqualität)
Naturkakaopulver in Standardqualität mit 10–12% Fett, pH mindestens 5,0. Ein nicht alkalisierter brauner Kakao für alltägliche Kuchen, Kekse, Getränkemischungen und Füllungen, bei denen der saure Charakter von natürlichem Kakao Teil der Rezeptur ist.
Start with the recipe and the market
- Finished food, target function and process conditions
- Required grade, physical form and critical limits
- Destination market and permitted-use requirements
- Quantity, packaging and delivery destination
Nachweise vor der Bestellung prüfen
Food-grade identity alone does not establish permission for every food or country. Confirm permitted use, limits and labelling requirements for the intended market. Certification availability must be checked for the nominated product and manufacturing site.
Die Produktabbildungen zeigen repräsentatives Material und Verpackung. Das Angebot bestätigt Herkunft, Qualität, Packungsgröße und Kennzeichnung.
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