Mecobalamin (Methylcobalamin)
Über dieses Produkt
Methylcobalamin ist eine der beiden im menschlichen Stoffwechsel aktiven Coenzymformen von Vitamin B12 und fungiert als Cofaktor der Methioninsynthase bei der Remethylierung von Homocystein. Anders als Cyanocobalamin muss es im Körper nicht umgewandelt werden.
Darauf beruht seine kommerzielle Positionierung. Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln spezifizieren es, wenn ausgelobt wird, dass das Vitamin in jener Form zugeführt wird, die der Körper bereits nutzt; es ist verbreitet in sublingualen und hochdosierten Darreichungsformen für Verbraucher, die eine Coenzymform statt einer synthetischen Form wünschen.
Der Nachteil ist die Stabilität. Methylcobalamin ist deutlich lichtempfindlich, zersetzt sich bei Einwirkung von sichtbarem und ultraviolettem Licht und ist gegenüber Hitze und pH-Extremen weniger robust als Cyanocobalamin. Braunglas- oder lichtundurchlässige Verpackungen, Schutz während der Verarbeitung und ein realistischer Überschuss gehören zur Formulierung mit diesem Rohstoff.
Wie Cyanocobalamin wird es zur genauen Dosierung verdünnt auf einem Trägerstoff geliefert. Gehalt, Verdünnung und Lagerbedingungen bitte bei der Anfrage bestätigen.
Spezifikationen
Anwendungen
Verpackungsoptionen
- Pack size confirmed on enquiry
Start with the recipe and the market
- Finished food, target function and process conditions
- Required grade, physical form and critical limits
- Destination market and permitted-use requirements
- Quantity, packaging and delivery destination
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Food-grade identity alone does not establish permission for every food or country. Confirm permitted use, limits and labelling requirements for the intended market. Certification availability must be checked for the nominated product and manufacturing site.
Product illustrations show representative material and packaging. The quotation confirms the actual source, grade, pack size and labelling.
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