Bio Green Foods / Food Ingredients & Additives

    الغرويات المائية والبروتينات

    صمغ الزانثان والجيلاتين للزوجة والتعليق وتكوين الهلام والتحكم في القوام.

    جميع المنتجاتالمواد الحافظةالمحمّضات والأملاح الغذائيةالمحليات ومشتقات النشاالغرويات المائية والبروتيناتالفوسفات من الدرجة الغذائيةعوامل التخمير والرفعالفيتامينات والأحماض الأمينيةعوامل التلميع والتغليفالمستحلبات والمثبتاتالمستخلصات النباتية

    عرض 1–3 of 3 منتجات

    Guar Gum Food Grade – Hydrocolloids & Proteins product from Bio Green Foods

    Guar Gum Food Grade

    Food-grade guar gum powder (E412) for viscosity control, stabilisation and water binding in bakery, dairy, beverages, sauces, confectionery, frozen foods and noodles.

    Bakery moisture retention and gluten-free texture systemsIce cream and frozen dessert stabiliser blendsDairy and plant-based beverage viscosity control+3 more
    Hydrocolloids & Proteinsعرض التفاصيل →
    جيلاتين – Hydrocolloids & Proteins product from Bio Green Foods

    جيلاتين

    الجيلاتين (E441، CAS 9000-70-8) هو كولاجين متحلل جزئيًا مستخلص من جلود وعظام الحيوانات. يُصنَّف حسب قوة بلوم، وتمنح درجة انصهاره التي تقل قليلًا عن درجة حرارة الجسم المنتجات الهلامية خاصية الذوبان المميزة في الفم.

    Texture and viscosity controlSuspension and stabilisationDairy, sauce and confectionery processing
    Hydrocolloids & Proteinsعرض التفاصيل →
    صمغ الزانثان – Hydrocolloids & Proteins product from Bio Green Foods

    صمغ الزانثان

    صمغ الزانثان (E415، CAS 11138-66-2) متعدد سكاريد يُنتج بتخمير السكر بواسطة بكتيريا Xanthomonas campestris. وهو شديد الترقق بالقص، فالصلصة المكثفة به تُسكب بسهولة ومع ذلك تُبقي الجسيمات الصلبة معلّقة في حالة السكون.

    Salad dressings and mayonnaise-style saucesCooking sauces, gravies and ready mealsFruit drinks and nectars (cloud and pulp suspension)+3 more
    Hydrocolloids & Proteinsعرض التفاصيل →

    Start with the recipe and the market

    • Finished food, target function and process conditions
    • Required grade, physical form and critical limits
    • Destination market and permitted-use requirements
    • Quantity, packaging and delivery destination
    ناقش احتياجك

    تحقق من المستندات قبل الطلب

    Food-grade identity alone does not establish permission for every food or country. Confirm permitted use, limits and labelling requirements for the intended market. Certification availability must be checked for the nominated product and manufacturing site.

    صور المنتج توضح مادة وتغليفاً تمثيليين. ويؤكد عرض السعر المصدر والدرجة وحجم العبوة والوسم الفعلية.

    مراجعة المستندات