Bio Green Foods / Food Ingredients & Additives

    عوامل التخمير والرفع

    بيكربونات لإطلاق الغاز بصورة متحكَّم فيها في المخبوزات والحلويات.

    جميع المنتجاتالمواد الحافظةالمحمّضات والأملاح الغذائيةالمحليات ومشتقات النشاالغرويات المائية والبروتيناتالفوسفات من الدرجة الغذائيةعوامل التخمير والرفعالفيتامينات والأحماض الأمينيةعوامل التلميع والتغليفالمستحلبات والمثبتاتالمستخلصات النباتية

    عرض 1–2 of 2 منتجات

    بيكربونات الأمونيوم – Leavening Agents product from Bio Green Foods

    بيكربونات الأمونيوم

    بيكربونات الأمونيوم (E503ii، CAS 1066-33-7)، المعروفة في المخابز باسم ملح قرن الأيل أو نشادر الخباز، عامل تخمير كيميائي يتحلل بالكامل إلى غازات عند التسخين ولا يترك أي ملح متبقٍ في البسكويت النهائي.

    Controlled gas releaseBakery leaveningpH adjustment in dry mixes
    Leavening Agentsعرض التفاصيل →
    بيكربونات الصوديوم – Leavening Agents product from Bio Green Foods

    بيكربونات الصوديوم

    بيكربونات الصوديوم (E500ii، CAS 144-55-8)، المعروفة بصودا الخبز، هي عامل التخمير الكيميائي الأساسي. تطلق ثاني أكسيد الكربون عند ملامستها لحمض، ولذلك يجب أن توفّر الوصفة التي تستخدمها ذلك الحمض وإلا اكتسبت البقايا طعمًا صابونيًا.

    Baking powders and self-raising flourCakes, muffins, scones and soda breadBiscuits, crackers and batters+3 more
    Leavening Agentsعرض التفاصيل →

    Start with the recipe and the market

    • Finished food, target function and process conditions
    • Required grade, physical form and critical limits
    • Destination market and permitted-use requirements
    • Quantity, packaging and delivery destination
    ناقش احتياجك

    تحقق من المستندات قبل الطلب

    Food-grade identity alone does not establish permission for every food or country. Confirm permitted use, limits and labelling requirements for the intended market. Certification availability must be checked for the nominated product and manufacturing site.

    صور المنتج توضح مادة وتغليفاً تمثيليين. ويؤكد عرض السعر المصدر والدرجة وحجم العبوة والوسم الفعلية.

    مراجعة المستندات