Sobre Este Produto
A L-fenilalanina é um aminoácido aromático essencial produzido por fermentação. É o precursor da tirosina e, por meio dela, dos neurotransmissores catecolaminérgicos, o que fundamenta seu uso em suplementos.
Seu maior uso industrial é como matéria-prima, e não como nutriente: o aspartame é o éster metílico do dipeptídeo de ácido L-aspártico e L-fenilalanina, de modo que a demanda por fenilalanina acompanha de perto a produção de aspartame.
Um ponto regulatório rege seu uso em alimentos. Pessoas com fenilcetonúria não conseguem metabolizar a fenilalanina, e o acúmulo é prejudicial; por isso, alimentos que a contenham ou que contenham aspartame devem trazer a declaração de que são fonte de fenilalanina. Essa obrigação de rotulagem deve ser confirmada para o mercado de destino antes da formulação.
A pureza óptica é relevante: apenas o enantiômero L tem utilidade nutricional, e o teor, juntamente com a rotação óptica, são os pontos de especificação a confirmar.
Especificações
Aplicações
Opções de Embalagem
- Pack size confirmed on enquiry
Notas de fornecimento
- Assay and optical purity
- Our team confirms the agreed specification with your quotation.
- Product documentation
- Contact our team for current specifications, safety data and available batch documentation.
- Packaging
- Our team confirms pack size and packaging material with your quotation.
Preço indicativo: $1.00–8.50/kg
Os preços variam conforme a oferta e a procura do mercado. Contacte a nossa equipa comercial para obter a cotação mais recente.
Start with the recipe and the market
- Finished food, target function and process conditions
- Required grade, physical form and critical limits
- Destination market and permitted-use requirements
- Quantity, packaging and delivery destination
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Food-grade identity alone does not establish permission for every food or country. Confirm permitted use, limits and labelling requirements for the intended market. Certification availability must be checked for the nominated product and manufacturing site.
As imagens de produto mostram material e embalagem representativos. A proposta confirma a origem, o grau, o formato e a rotulagem reais.
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