Reishi-Pilzextrakt

Über dieses Produkt

Reishi-Pilzextrakt wird aus Ganoderma lucidum gewonnen, in China als Lingzhi bekannt, und trägt die CAS-Nummer 223751-82-4. Er wird in Qualitäten mit 20, 30 und 50 Prozent Polysacchariden angeboten, der beta-Glucan-reichen Fraktion, auf die Reishi-Extrakte üblicherweise standardisiert werden.

Reishi wird seit Jahrhunderten in der ostasiatischen Tradition verwendet und ist heute ein fester Bestandteil von Pilz-Nahrungsergänzungsmitteln, Tees und funktionellen Getränken. Seine Polysaccharide, überwiegend beta-Glucane, bilden die Grundlage der Qualitätsangabe, während Triterpene wie die Ganodersäuren dem Extrakt seine Bitterkeit verleihen. Wie bei anderen Pilzextrakten hängt der Polysaccharidwert stark von der Prüfmethode ab. Die gängige Phenol–Schwefelsäure-Methode misst die Gesamtkohlenhydrate und erfasst daher auch vorhandene Stärke oder Maltodextrin, während beta-Glucan-spezifische Methoden den Anteil angeben, der tatsächlich aus dem Pilz stammt. Qualitäten sollten daher auf Basis derselben Methode verglichen und die Verwendung von Trägerstoffen bestätigt werden. In der EU hat Reishi eine Verwendungsgeschichte in Nahrungsergänzungsmitteln, und andere Verwendungen in Lebensmitteln sollten anhand der Novel-Food-Vorschriften geprüft werden.

Er wird in Nahrungsergänzungsmitteln in Kapsel-, Tabletten- und Pulverform, Reishi-Tees und Instantgetränken, Sirupen und Trinklösungen sowie in funktionellen Getränken eingesetzt.

Bio Green Foods liefert Reishi-Pilzextrakt mit 20, 30 und 50 Prozent Polysacchariden, wobei Bestimmungsmethode, Trägerstoffgehalt und die vollständige Spezifikation zu Feuchtigkeit, Asche, Schwermetallen, Pestizidrückständen und Mikrobiologie mit dem Angebot bestätigt werden, in Fiberfässern zu 25 kg oder Beuteln zu 1 kg.