Glucose — Häufig gestellte Fragen

Glucose in Lebensmittelqualität in kristalliner oder Sirupform für Süße, Fermentation, Bräunung und Trockenmassesteuerung in Backwaren, Süßwaren und Getränken. Eignung und zulässige Verwendung hängen von der Rezeptur, der Dosierung und den Vorschriften des Zielmarktes ab; die endgültige Qualität wird daher anhand der Kundenvorgaben bestätigt.

Die vereinbarte Spezifikation legt den maßgeblichen Gehalt bzw. die Konzentration, die Feuchte, die physikalische Form und die Partikelgröße sowie gegebenenfalls mikrobiologische Grenzwerte und Kontaminantengrenzwerte fest. Bio Green Foods gleicht diese Werte mit dem vorgesehenen Prozess ab, bevor eine Bezugsquelle benannt wird.

Eine aktuelle Spezifikation und ein Chargenanalysenzertifikat werden auf die benannte Bezugsquelle abgestimmt. Sicherheitsdatenblatt sowie Allergen-, GVO- und Ursprungsangaben und verfügbare Halal- oder Kosher-Dokumente können bereitgestellt werden, soweit sie für dieses Produkt und diesen Produktionsstandort gelten.

Verpackung und Mindestbestellmenge richten sich nach der physikalischen Form und der Bezugsquelle. Das Angebot bestätigt das genaue Sack-, Fass-, IBC- oder Bulkformat, das Nettogewicht, das Palettenschema und die Versandmenge, bevor eine Bestellung angenommen wird.