Sodyum metabisülfit gıda işlemede hangi işlevi görür?
İzin verilen meyve, sebze ve içecek proseslerinde oksidasyon kontrolü, renk korunumu ve mikrobiyal kontrol için gıda kalitesinde sodyum metabisülfit. Uygunluk ve izin verilen kullanım; reçeteye, dozaja ve hedef pazar mevzuatına bağlıdır, bu nedenle nihai kalite müşteri talebine göre teyit edilir.
2
Sodyum metabisülfit için hangi spesifikasyon detayları üzerinde anlaşılmalıdır?
Üzerinde anlaşılan spesifikasyon; ilgili saflık veya konsantrasyon değerini, nemi, fiziksel formu ve tane boyutunu, ayrıca uygulanabilir olduğunda mikrobiyolojik veya kontaminant limitlerini tanımlar. Bio Green Foods, bir tedarik kaynağı önermeden önce bu değerleri hedeflenen prosesle karşılaştırır.
3
Sodyum metabisülfit için hangi belgeler mevcuttur?
Güncel bir spesifikasyon ve parti analiz sertifikası, belirlenen tedarik kaynağı ile eşleştirilir. Güvenlik bilgi formu ile alerjen, GDO ve menşe beyanları ve mevcut helal veya koşer belgeleri, ilgili ürün ve üretim tesisi için geçerli olduğu ölçüde sağlanabilir.
4
Sodyum Metabisülfit nasıl ambalajlanır ve tedarik edilir?
Ambalaj ve minimum sipariş miktarı, fiziksel forma ve kaynağa bağlıdır. Teklif; sipariş kabul edilmeden önce torba, varil, IBC veya dökme formatını, net ağırlığı, palet düzenini ve sevkiyat miktarını kesinleştirir.
Still have questions?
Our team is ready to help with any specific enquiries about Sodyum metabisülfit.