Qual é a função do fosfato tricálcico (TCP) no processamento de alimentos?
Fosfato tricálcico de grau alimentício para enriquecimento mineral e ação antiumectante em bebidas em pó, misturas nutricionais e misturas secas. A adequação e o uso permitido dependem da formulação, da dosagem e das regras do mercado de destino, por isso o grau final é confirmado com base no briefing do cliente.
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Quais detalhes de especificação devem ser acordados para o fosfato tricálcico (TCP)?
A especificação acordada define o teor ou a concentração aplicável, a umidade, a forma física e a granulometria, além dos limites microbiológicos ou de contaminantes, quando aplicável. A Bio Green Foods confere esses valores em relação ao processo pretendido antes de indicar uma fonte de fornecimento.
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Quais documentos estão disponíveis para o fosfato tricálcico (TCP)?
Uma especificação vigente e um certificado de análise de lote correspondem à origem indicada. A ficha de dados de segurança e os documentos de alergênicos, OGM, origem e os documentos halal ou kosher disponíveis podem ser fornecidos quando forem aplicáveis a esse produto e a essa unidade fabril.
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Como o fosfato tricálcico (TCP) é embalado e fornecido?
A embalagem e a quantidade mínima de pedido dependem da forma física e da origem. A proposta confirma o formato exato de saco, tambor, IBC ou granel, o peso líquido, o padrão de paletização e a quantidade de embarque antes da aceitação do pedido.
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