Qual a função do benzoato de potássio no processamento de alimentos?
Benzoato de potássio de grau alimentício para sistemas conservantes em bebidas ácidas, molhos e preparados de frutas com baixo teor de sódio. A adequação e o uso permitido dependem da formulação, da dosagem e das regras do mercado de destino, por isso o grau final é confirmado de acordo com o briefing do cliente.
2
Quais detalhes de especificação devem ser acordados para o benzoato de potássio?
A especificação acordada define o teor ou a concentração aplicável, a umidade, a forma física e a granulometria, além dos limites microbiológicos ou de contaminantes, quando aplicável. A Bio Green Foods confere esses valores em relação ao processo pretendido antes de indicar uma fonte de fornecimento.
3
Quais documentos estão disponíveis para o benzoato de potássio?
Uma especificação vigente e um certificado de análise de lote correspondem à origem indicada. A ficha de dados de segurança e os documentos de alergênicos, OGM, origem e os documentos halal ou kosher disponíveis podem ser fornecidos quando forem aplicáveis a esse produto e a essa unidade fabril.
4
Como é feita a embalagem e o fornecimento do benzoato de potássio?
A embalagem e a quantidade mínima de pedido dependem da forma física e da origem. A cotação confirma o formato exato em saco, tambor, IBC ou a granel, o peso líquido, o padrão de paletização e a quantidade de embarque antes da aceitação do pedido.
Still have questions?
Our team is ready to help with any specific enquiries about Benzoato de potássio.